Uważna kontrola nad naszymi żywieniowymi zachciankami jest możliwa, jeśli tylko odpowiednio nastawimy się mentalnie i wykorzystamy kilka prozaicznych trików. Częstokroć to właśnie niekontrolowane pożądanie pewnych produktów przeszkadza nam w osiągnięciu i utrzymaniu idealnej masy ciała. Powody tych zachcianek mogą być różne, począwszy od niedożywienia aż po czynniki psychologiczne.

Zachcianki pokarmowe najczęściej dotyczą żywności niskiej wartości odżywczej. Aby zapanować nad tym niezdrowym odruchem, powinniśmy zastępować te produkty innymi, bardziej wartościowymi, które dostarczą nam elementy, na które nasz organizm naprawdę ma ochotę. Ważne jest, aby pamiętać, że te impulsy są często wynikiem braku konkretnych witamin lub składników odżywczych.

Przykładowo, jeżeli odczuwamy silną potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego, może to wskazywać na braki Omega-3 w naszej diecie. W takim przypadku powinniśmy skupić się na produktach bogatych w te kwasy tłuszczowe, takich jak ryby czy oleje – szczególnie lniany i kokosowy. Czasem jednak pragnienie słodkości może wynikać z niestabilnego poziomu cukru we krwi, co można łatwo wyeliminować, unikając pieczywa i zastępując je owocami lub płatkami śniadaniowymi.

Osobną kwestią jest zachcianka na czekoladę, która często jest sygnałem niskiego poziomu magnezu. W takiej sytuacji warto zwrócić uwagę na produkty bogate w magnez, takie jak ryby, orzechy, nasiona czy warzywa. Z drugiej strony, pragnienie słonych potraw zazwyczaj sygnalizuje niedobór sodu; seler i ogórek są idealnymi produktami do walki z tym problemem, jako doskonałe źródło sodu. Natomiast ochota na ser może wskazywać na brak niezbędnych kwasów tłuszczowych, które możemy dostarczyć do organizmu spożywając siemię lniane, łososia czy orzechy włoskie.

Na nasze zachcianki żywieniowe mają również wpływ emocje – niejednokrotnie korzystamy z jedzenia jako metody radzenia sobie ze smutkiem czy stresem. Ważne jest więc, aby analizować nasze odczucia podczas pojawiania się potrzeby zjedzenia czegoś: czy jesteśmy pod presją, czy czujemy się samotni itp. W takiej sytuacji warto skupić się na czymś innym lub – jeśli to konieczne – zaspokoić głód zdrowymi produktami, jak owoce czy płatki śniadaniowe.

Przydatne mogą się okazać również techniki relaksacyjne, szczególnie przy nocnych zachciankach. Często w momentach, gdy jesteśmy na krawędzi snu i staramy się odprężyć, pojawia się pragnienie jedzenia. Dlatego tak istotne jest, aby przez cały dzień dostarczać organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Należy także pamiętać, że brak snu może nasilać tego typu zachcianki.

Ważnym elementem kontroli nad naszymi potrzebami pokarmowymi jest również zrównoważone i zdrowe śniadanie, które uchroni nas przed uczuciem głodu w ciągu dnia i niepożądanym podjadaniem między posiłkami. To właśnie z tego powodu dietetycy nie zalecają stosowania rygorystycznych diet podczas odchudzania, jako że prowadzą one do wzmożonego apetytu i skłaniają do spożywania niewłaściwych pokarmów.

Dlatego najskuteczniejszą metodą regulowania naszych żywieniowych zachcianek jest utrzymanie zdrowej diety i regularna aktywność fizyczna.